Воздушные сырники с шоколадной сердцевиной! Попробуйте приготовить их так

Эти воздушные сырники с тающей шоколадной сердцевиной станут любимым завтраком для всей семьи. Нежный творог, хрустящая корочка и сладкий сюрприз внутри — идеальное начало дня! А если хотите большей воздушности, протирайте творог через сито.

Ингредиенты

• Творог 9% — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Ванилин — щепотка
• Черный шоколад — 15 г
• Масло сливочное — 20 г
• Мука — 70 г

Приготовление

1. Просейте муку через сито. Смешайте творог, желток, сахар и ванилин. Добавьте 50 г муки, замесите однородное тесто. Разделите массу на 4 равные части. В центр каждой положите кусочек шоколада, сформируйте аккуратные небольшие шарики.
2. Обваляйте сырники в оставшейся муке, немного приплюсните сверху. Обжарьте каждый сырник на сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте теплыми со сметаной, ягодами, карамельным соусом или любым топпингом на ваш выбор.

Ранее мы готовили творожную запеканку с черной смородиной! Вкуснейший десерт на раз-два.