Воздушное курабье с джемом — ваш новый любимый десерт

Курабье — традиционное восточное печенье, которое покоряет своей нежностью и простотой приготовления. Воздушная текстура с хрустящей корочкой и сладкой сердцевиной из джема делает его идеальным к чаю.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г;
• яичный белок — 1 шт.;
• мука — 180 г;
• джем — по вкусу;
• сахарная пудра — 4 ст. л.;
• ваниль — на кончике ножа.

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло смешайте с сахарной пудрой, взбейте миксером до пышности.
2. Добавьте яичный белок, продолжая взбивать.
3. Порциями введите просеянную муку, добавьте ваниль, замесите мягкое тесто.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой.
5. На противень с пергаментом выдавите кружочки теста, оставляя между ними расстояние.
6. В центр каждого печенья положите немного джема.
7. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 15–20 минут до золотистого цвета.

Ранее сообщалось о десерте, который подойдет ленивым сладкоежкам. Это молочные кубики. Они получаются воздушными, с приятной текстурой.