Вот как нужно готовить минтай, чтобы был сочным: этот рецепт спасет ужин

Этот рецепт спасет ваш ужин — вы приготовите рыбу без потери вкуса и аромата. Блюдо поражает гармонией: нежная текстура минтая пропитывается сливочными нотками, а фольга сохраняет все соки, создавая эффект томления.

Для приготовления разделайте 500 г филе минтая (удалите плавники, кожу и кости), при желании нарежьте порционными кусками. На листы фольги выложите рыбу, посолите, поперчите, добавьте по кусочку сливочного масла (20 г на порцию), дольку лимона и веточку укропа. Заверните плотные лодочки, чтобы сок не вытек. Запекайте 20–25 минут при 200° C, затем разверните фольгу и подрумяньте еще 5 минут.

Подавайте с отварным картофелем или свежими овощами. Этот способ исключает сухость, раскрывает нежность минтая и требует минимум усилий. Вот как нужно готовить минтай, чтобы был сочным.

Ранее стало известно, как приготовить бочонки из кабачков с фаршем — вкуснее фаршированных перцев.