Вместо крабового салата на Новый год подаю рулет: смотрится необычно и празднично — простейший

Надоел привычный крабовый салат? Приготовьте его необычную версию — нежный рулет с сырной корочкой и яркой начинкой. Крабовые палочки, расплавленный сыр, яйца и имитированная икра создают аппетитное сочетание, а на срезе получаются красивые разноцветные вкрапления. Такая закуска приятно удивит гостей.

Ингредиенты

Вам понадобится: 250 г крабовых палочек, 250 г сыра, 3 яйца, 1 помидор, немного имитированной икры, майонез, соль и чеснок — по вкусу.

Способ приготовления

Натрите крабовые палочки и смешайте с половиной тертого сыра. Распределите тонким пластом по силиконизированному пергаменту и запекайте при 180 °C около 10 минут, пока сыр не расплавится и основа не схватится. Для начинки смешайте оставшийся тертый сыр, тертые яйца, мелко нарезанный и обсушенный помидор, икру, майонез и немного чеснока. Распределите по теплой основе, сверните рулетом и охладите. Нарежьте порционными ломтиками.

Праздничная подача

Разложите нарезанный рулет на большом блюде. Сверху на каждый кусочек можно выложить маленькую капельку майонеза и несколько икринок. Для яркого акцента украсьте блюдо тонкими лентами огурца и зернами граната.