Вкуснее яичницы и омлета! Китайский фу-янг с помидорами и соевым соусом

Вкуснее яичницы и омлета! Китайский фу-янг с помидорами и соевым соусом — вкус Азии на вашей тарелке. Погрузитесь в ароматную атмосферу китайской кухни с этим необычным омлетом! Вкус свежих помидоров гармонично сочетается с пряным имбирём, пикантным соевым соусом и нежным зелёным луком — идеальный баланс, который зарядит вас энергией и подарит настоящий восточный настрой с самого утра.

Ингредиенты

• Помидоры — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сушёный сельдерей — 1 ч. л.
• Мука — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Тёртый имбирь — 1 ч. л.
• Зелёный лук — 20 г
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 15 г

Приготовление

1. Помидоры нарежьте кольцами, аккуратно удалите сердцевину. Мякоть помидоров смешайте с яйцами, мукой, сушёным сельдереем, тёртым имбирём и соевым соусом. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук и соль по вкусу, тщательно перемешайте.
2. На разогретой сковороде с маслом выложите кольца помидоров, в каждое влейте яичную смесь. И заполните пространство между помидорами. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне 4 минуты, пока омлет не схватится.

Подавайте горячим, с зелёным луком — так вы создадите настоящий вкус Поднебесной у себя дома!

Ранее мы готовили яичницу в батоне с ветчиной и сыром. Чумовой завтрак за 20 минут!