Варим самый полезный суп: железо и белок зашкаливают, вкус офигенный

Хотите суп, который и насытит, и придаст сил? Этот рецепт — настоящая витаминная бомба! Красная чечевица богата железом и белком, а перец и специи усиливают пользу и вкус. Готовится быстро, а результат — просто восторг!

Ингредиенты:

• красная чечевица — 300 г;
• красный перец — 3 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика (по желанию);
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• специи (паприка, имбирь, куркума) — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Чечевицу промойте, залейте водой (1,5 л) и варите 15 минут.
2. Лук и перец нарежьте, обжарьте на оливковом масле с чесноком.
3. Добавьте овощи в кастрюлю, посолите, поперчите, приправьте специями.
4. Варите еще 10 минут до мягкости чечевицы.

Подавайте горячим, сбрызнув оливковым маслом. Этот суп согреет, насытит и подарит заряд энергии!

Ранее также сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это необычное блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.