Варенье без хлопот: простой рецепт с крыжовником и вишней

Варенье из крыжовника с вишней — это вкусное и полезное лакомство, которое сохраняет летние ароматы на всю зиму. Сочетание кисловатого крыжовника и сладкой вишни создает неповторимый вкус, а густая текстура делает его идеальным для тостов или творога. Приготовление не требует особых навыков, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• крыжовник — 1 кг;
• вишня — 500 г;
• сахар — 1,2 кг.

Приготовление:

1. Крыжовник очистите от хвостиков, разрежьте пополам.
2. Вишню освободите от косточек.
3. Слоями уложите ягоды в кастрюлю, пересыпая сахаром.
4. Оставьте на 5–6 часов для выделения сока.
5. Варите в 2 приема: сначала 5 минут, после остывания — 10 минут.
6. Разлейте по стерильным банкам, закатайте.

Храните варенье в прохладном месте. Оно хорошо сочетается с блинами, сырниками или просто с чаем.

Ранее также сообщалось об оливковой намазке. Эта простая в приготовлении закуска идеально подходит к хлебу или крекерам.