Вафельные трубочки со сгущёнкой: хрустящие, как в детстве — хит советских буфетов

Беру муку, яйца и сгущёнку — и пеку вафельные трубочки прямо на кухне. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для домашнего чаепития или уютного вечера. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никаких дрожжей, никакого долгого ожидания — и при этом трубочки получаются такими хрустящими, что напоминают детство.

Получается обалденная вкуснятина: тонкие хрустящие вафли, свёрнутые в трубочки, с нежной сгущённой начинкой внутри. Они хрустят, как в детстве, слаще курабье и исчезают со стола быстрее, чем успеваешь сказать «ещё одну».

Для приготовления вам понадобится: 200 г муки, 2 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 мл молока, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли, 1 банка сгущённого молока для начинки. Яйца взбейте с сахаром, добавьте растопленное масло, молоко, ванилин и соль. Всыпьте муку и замесите жидкое тесто. Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета. Горячие вафли быстро сверните в трубочки. Остудите и наполните сгущённым молоком с помощью кондитерского шприца. Подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Ранее мы делились интересным рецептом. Смешиваем тертую антоновку с манкой — и на сковороду. К чаю подаем маннушки — нежнее пончиков и ни грамма дрожжей.