В сентябре пеку тортик «Пышнуля» — мягкие коржи и нежный творожный крем. Конкурент шарлотке

Беру кефир, муку и творог и пеку торт «Пышнуля» прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для чаепития или праздничного стола. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: минимум ингредиентов, никаких сложных манипуляций — и при этом торт получается таким нежным, что тает во рту.

Получается обалденная вкуснятина: воздушные кефирные коржи и нежный творожный крем с легкой ванильной ноткой. Торт мягче пуха, слаще курабье и исчезает со стола быстрее, чем успеваешь сказать «еще кусочек».

Для приготовления вам понадобится: для коржей — 300 мл кефира, 2 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 1 ч. л. соды, ванилин; для крема — 400 г творога, 100 г сахара, 200 мл сливок, ванилин.

Замесите тесто, испеките коржи при 180 °C. Для крема взбейте творог с сахаром и сливками. Промажьте коржи кремом, уберите в холодильник на 4 часа. Приятного чаепития!