В России утвердили новые ГОСТы для детских мясных продуктов

В России утвердили новые ГОСТы для мясных консервов и полуфабрикатов для детского питания, передает РИА Новости. Требования начнут действовать с 1 января 2027 года и будут учитывать возраст детей.

Мясорастительные консервы для детей старше трех лет должны выпускаться в герметичной упаковке и проходить стерилизацию. В составе допускаются разные сочетания мяса и овощей, при этом кусочки мяса должны быть без хрящей и грубой соединительной ткани.

Для детей от полутора лет стандарт предусматривает биточки, тефтели, фрикадельки, котлеты и кнели, а для более старших возрастов установлен отдельный перечень продукции. Полуфабрикаты для детей могут выпускаться охлажденными или замороженными в зависимости от возрастной группы.

Ранее сообщалось, что в России утвердили новый ГОСТ на стеклянные банки для сыпучего кофе и продукции на его основе. Стандарт начнет действовать с 1 апреля 2027 года.

Кроме того, с 1 сентября 2026 года в России вступает в силу обновленный государственный стандарт на мясные паштеты для детей старше трех лет. В отличие от прежней версии, новый ГОСТ разрешает использовать мускатный орех и кориандр в качестве добавок. Документ регламентирует не только состав, но и физико-химические свойства продукта.