Уже много лет готовлю минтай только так! Без жарки, без возни и косточек!

Этот проверенный годами рецепт минтая — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит вкусную рыбу без лишних хлопот. Всего 25 минут — и у вас на столе нежнейшее блюдо, которое понравится всей семье!

Начните с подготовки рыбы: минтай очистите от костей и нарежьте порционными кусочками. Лук нашинкуйте полукольцами, маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. В глубокой сковороде или сотейнике смешайте сметану с водой, добавьте муку и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

Добавьте в соус соль, сахар, смесь перцев и черный молотый перец. Выложите в сотейник слоями: сначала лук, затем рыбу и сверху — маринованные огурцы. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 20 минут. Не перемешивайте — так кусочки рыбы останутся целыми.

Готовый минтай получается невероятно нежным, пропитанным ароматным соусом с приятной кислинкой от огурцов. Подавайте с картофельным пюре или рассыпчатым рисом — это идеальное сочетание! Попробуйте этот простой рецепт, и он навсегда поселится в вашей кулинарной книге.

Ранее стало известно, как приготовить хрустящий хек с золотистой корочкой.