Улетная закуска: рулет, который съестся раньше, чем успеете сесть за стол

Каждая хозяйка знает: чтобы удивить гостей, не нужны сложные рецепты. Этот рулет из фарша — тому подтверждение: он прост в приготовлении, но выглядит по-праздничному и исчезает со стола мгновенно!

Секрет в сочной начинке и универсальности — можно экспериментировать с ингредиентами. Для основы возьмите 1 кг фарша, 2 яйца, специи. Начинка: лук, морковь, 200 г сыра.

Смешайте фарш с яйцами и приправами, раскатайте в пласт. Равномерно распределите начинку (лук, тёртые морковь и сыр), аккуратно сверните рулет с помощью фольги. Запекайте 50–70 минут при 180 °C.

Дайте рулету немного остыть, нарежьте — и готово! Ароматный, сочный, с хрустящей корочкой... Ваши домашние будут в восторге!

Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.