Творог, желток и четыре яблока — через 15 минут на столе хитовый десерт сентября

Творог, желток, сахар и яблоки — больше ничего не нужно для этого десерта. Начинка получается воздушной, с тонким ванильным ароматом, а яблоки при запекании становятся мягкими и сладкими. Подаем теплыми со сметаной, джемом или вареньем — просто, нарядно и всегда вкусно.

Ингредиенты

Яблоки — 4 шт., творог — 200 г, желток яичный — 1 шт., сахар — 1 ст. л., ванильный сахар — на кончике ножа.

Как готовлю

Сначала творог протираю через сито, чтобы начинка стала однородной и нежной. Тем временем взбиваю желток с сахаром и ванильным сахаром, соединяю с творогом и тщательно перемешиваю. Яблоки мою, срезаю верхнюю треть как крышечку и ложкой удаляю сердцевину. Начиняю яблоки творожной смесью, накрываю крышечками и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Подаю теплыми со сметаной, джемом или вареньем. Главное — не передержать, чтобы яблоки держали форму.

Из личного опыта

Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо. Меня удивило, насколько просто все собирается: пока разогревалась духовка, я уже нафаршировал яблоки и отправил их запекаться. В итоге получилась нежная творожная масса с легкой кислинкой от яблок и румяная корочка сверху.