Утро начинается со вкусного и полезного завтрака, а что может быть лучше нежной творожной лепешки, которая готовится буквально из ничего? Для этого чуда вам понадобится всего три простых ингредиента и 5 минут времени!
Возьмем 200 граммов свежего творога, одно крупное яйцо и 3 столовые ложки муки с горкой. Творог разминаем вилкой до однородности, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Постепенно вводим муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Если хотите сделать лепешку более воздушной, можно добавить щепотку соды, гашенной уксусом.
Тесто раскатываем в пласт толщиной около сантиметра и вырезаем круглые лепешки либо просто формируем их руками. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать такую лепешку можно со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами — она хороша в любом варианте! Мягкая, нежная, с легкой творожной кислинкой, она станет идеальным началом дня. Приготовление занимает минимум времени, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте — и убедитесь сами!
Ранее сообщалось, как приготовить нежный «Лимонник» к чаю.
