Быстрые лепешки с фаршем на сковороде! Обалденный завтрак за 15 минут!

Готовим сочные лепешки с куриным фаршем на кефире — завтрак или перекус за 20 минут! Эти золотистые лепешки с ароматной начинкой покорят вас своей простотой и насыщенным вкусом.

Для теста смешайте 250 мл кефира, 300 г муки, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя — получится мягкая эластичная основа. Куриный фарш (300 г) обжарьте с луком, добавьте рубленую зелень (укроп, петрушку) и специи по вкусу.

Раскатайте тесто на лепешки толщиной 5 мм, выложите начинку, защипните края как у вареников и слегка расплющите. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой. Кефирное тесто дает нежную пористую текстуру, а сочный фарш с зеленью создает идеальный баланс вкусов.

Подавайте горячими со сметаной или овощным салатом. Эти лепешки хороши тем, что начинка не выпадает, а тесто остается мягким даже на следующий день. Отличный вариант, когда нужно быстро накормить семью вкусным и сытным ужином!

Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!