Томленые сердечки с грибами в соусе! Они понравятся всем

Томленые сердечки с грибами в соусе! Этот рецепт гарантирует мягкие сердечки и идеальный соус, который не сворачивается. Блюдо получается ароматным, с насыщенным вкусом, а грибы и мясо прекрасно дополняют друг друга.

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 400 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сметана — 3–4 ст. л.
• Розмарин — 2 веточки
• Петрушка — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Лук и чеснок очистить, грибы протереть салфеткой, сердечки промыть и обсушить. Лук нарезать кубиками, грибы — пластинками. Разогреть масло на сковороде, обжарить лук с грибами на среднем огне 5 минут. У сердечек срезать лишний жир, добавить к грибам, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
2. Положить розмарин и раздавленный чеснок, готовить ещё 5 минут. Сметану развести 3–4 ст. л. воды, посолить, поперчить, влить в сковороду и тушить 10 минут на слабом огне. Перед подачей удалить розмарин, добавить рубленую петрушку, дать настояться под крышкой 5–10 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы готовили куриные котлеты с кабачком. Сочность в каждой котлетке!