Телепорт из кухни на солнечный пляж — готовим дома вкуснющую пахлаву

Пахлава с фисташками перенесет вас на солнечный пляж, не выходя из кухни. Этот традиционный десерт сочетает хрустящие слои теста с ароматной фисташковой начинкой и медовой пропиткой. Готовится проще, чем кажется, а результат впечатлит даже искушенных сладкоежек.

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто — 400–500 г;
• сливочное масло — 50 г.

Для начинки:

• фисташки измельченные — 0,5 стакана;
• сахар — 0,75 стакана;
• корица — 0,5 ч. л.

Для сиропа:

• мед — 300 мл;
• вода — 0,5 стакана;
• сахар — 50 г.

Приготовление:

1. Разделите тесто на 3 части разной толщины.
2. Смешайте фисташки с сахаром и корицей.
3. Смажьте противень, выложите слои теста, чередуя с начинкой.
4. Сделайте диагональные надрезы, выпекайте 30 минут при 170 °C.
5. Приготовьте сироп, прокипятив мед с сахаром и водой.
6. Горячую пахлаву полейте сиропом, дайте настояться 5 часов.

Ранее сообщалось о десерте, который отлично подойдет ленивым сладкоежкам. Это молочные кубики. Они получаются воздушными, с приятной текстурой, а готовятся буквально за считаные минуты.