Сырные маффины с беконом — вкуснейший завтрак за 30 минут

Хотите начать день с чего-то действительно вкусного и необычного? Забудьте о скучной овсянке и пресных бутербродах! Приготовьте воздушные маффины с сыром и беконом — сытные, ароматные и безумно вкусные.

Они отлично подойдут как для ленивого семейного завтрака, так и для быстрого перекуса на ходу. Минимум усилий — максимум удовольствия!

Почему стоит попробовать?

• Готовятся всего за 30 минут — идеальный вариант для занятых людей.
• Сытный и полезный завтрак — сочетание белков и жиров дает энергию на долгое время.
• Можно взять с собой — удобный формат для перекуса на работе или в дороге.

Ингредиенты

• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 100 г твердого сыра (чеддер, гауда или пармезан)
• 100 г бекона
• 50 мл растительного масла
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. черного перца
• 1/2 ч. л. паприки (по желанию)
• Зелень (петрушка, зеленый лук) для украшения

Пошаговый рецепт

• Нарежьте бекон маленькими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки. Сыр натрите на терке.
• В миске смешайте яйца, молоко и растительное масло. В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель, соль, перец и паприку.
• Влейте жидкие ингредиенты в мучную смесь, аккуратно перемешайте. Добавьте сыр и остывший бекон, еще раз перемешайте.
• Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
• Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 20–25 минут до румяной корочки.
• Готовые маффины посыпьте рубленой зеленью и подавайте горячими.

Полезные советы

• Для пикантности можно добавить немного чеснока или вяленых томатов.
• Вместо бекона попробуйте использовать копченую курицу или ветчину.
• Храните маффины в холодильнике до трех дней, разогревая перед подачей в микроволновке.

Читайте также:

Пирог, который пекли по ГОСТу: «Невский» — легенда советской кондитерки

Классический торт «Медовик»: легкий вариант на 500 ккал

Идеальный салат цезарь с курицей: секрет фирменного вкуса за 15 минут!

Вкусные, как мясо: 7 рецептов приготовления овощей на мангале

Как сохранить продукты свежими в 2 раза дольше: 10 лайфхаков