Сырники больше не делаю! Вместо них рулетики из фило с творогом — 10 минут!

Слоеные рулетики с сырной начинкой — восточное лакомство за 30 минут! Этот восхитительный рецепт сочетает хрустящие слои теста фило с нежнейшей сырной начинкой. Идеальная закуска для праздничного стола или вкусного семейного ужина.

Для приготовления начинки смешайте в миске:

• 200 г свежего творога;

• 200 г раскрошенной феты;

• 200 г тертого твердого сыра;

• 200 г нарезанного мелкими кубиками сулугуни;

• 2 яйца;

• пучок мелко рубленной зелени (укроп, петрушка, кинза).

Тесто фило достаньте из упаковки и накройте влажным полотенцем, чтобы не подсыхало. Возьмите один пласт, смажьте растопленным сливочным маслом, сверху положите второй пласт. На край выложите 2–3 столовые ложки начинки и сверните плотным рулетиком. Повторите с остальными пластами.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми — когда сыр внутри еще немного тянется. Эти рулетики хороши и как самостоятельная закуска, и с легким овощным салатом.

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!