Суперский салат из копеечного овоща: простой вариант с яйцами, вкус просто обалденный, и заправка — огонь

Общество 21 октября, 2025 / 16:33

Редиска часто незаслуженно остается без внимания, хотя способна превратить самый обычный обед в настоящий весенний праздник. Этот салат — доказательство того, что из простых и доступных продуктов можно создать блюдо, достойное ресторанного меню. Он получается свежим, сочным и бодрящим, с легкой остринкой и кремовой заправкой — то, что нужно для легкого перекуса или дополнения к горячему.

Для приготовления возьмите 150 г огурцов, 50 г редиски, 30 г свежей зелени (лук и укроп), 50 г сметаны, немного горчицы, 2 вареных яйца, соль и перец по вкусу. Один вареный желток разотрите со сметаной, чесноком, горчицей и специями — получится нежная, ароматная заправка. Остальные ингредиенты нарежьте: редиску и огурцы — тонкими кружками, яйца — кубиками, зелень мелко покрошите. Смешайте все в глубокой миске, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.

Салат получается легким, освежающим и невероятно вкусным. Подавайте его к мясным блюдам или просто с ломтиком ржаного хлеба — и вы поймете, что редиска заслуживает гораздо большего, чем роль декорации на тарелке!

Ранее мы готовили шпротный салат с горошком. Такой простой и такой вкусный — нужно всего 4 ингредиента.