Супчик «с дымком» — простой рецепт для уютного ужина

Сырный супчик «с дымком» — это ароматное и сытное блюдо с насыщенным вкусом. Копченые колбаски придают супу особый шарм, а плавленый сыр делает его текстуру нежной и кремовой. Такой суп отлично согреет в холодный день и понравится всей семье.

Ингредиенты:

• вода — 1,5–2 л;
• охотничьи колбаски — 250 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• картофель — 3-4 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 1-2 шт.;
• плавленый сыр — 200 г;
• зелень — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Приготовление:

1. В кипящую воду добавьте нарезанный кубиками картофель.
2. На разогретой сковороде обжарьте лук, морковь и болгарский перец.
3. Охотничьи колбаски нарежьте кружочками и добавьте к овощам.
4. Обжаренные ингредиенты переложите в кастрюлю с картофелем.
5. Варите 10–15 минут, затем добавьте нарезанный кубиками плавленый сыр.
6. Помешивайте, пока сыр полностью не растворится.
7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Ранее также сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это необычное блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.