Сочное рагу из курицы и чернослива: вот как приготовить грудку мягкой

Сочное рагу из курицы и чернослива — это блюдо, которое сочетает нежность мяса, сладость сухофруктов и пикантность специй. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто не знает, как приготовить грудку мягкой. Рассказываем.

Рецепт: обжарьте 500 г куриного филе кубиками до золотистой корочки, добавьте 1 нарезанную луковицу и 2 моркови соломкой, пассеруйте 5 минут. Добавьте 100 г чернослива без косточек, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Залейте все 300 мл воды или бульона, тушите под крышкой на медленном огне 25–30 минут до мягкости мяса. В конце добавьте 1 ст. л. томатной пасты для цвета и аромата, потушите еще 5 минут.

Подавайте рагу с картофельным пюре или рисом — это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и не оставит равнодушным ни одного гостя.

Ранее стало известно, как приготовить котлеты из минтая с подливой: для диетического меню и семейного ужина.