Сливочный плов с куриными сердечками! Все умяли по двойной порции — вкусно

Сливочный плов с куриными сердечками! Все умяли по двойной порции — вкусно и готовить просто! Этот нежный плов с куриными сердечками покорит вас своей кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Сметана придает блюду мягкость, а специи — аппетитный аромат. Готовится просто, а результат — пальчики оближешь!

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 600 г
• Рис (длиннозерный) — 1 стакан (200 мл)
• Вода — 2 стакана (400 мл)
• Сметана — 2 ст. л.
• Сливочный сыр плавленый — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
• Морковь — 1 шт. (средняя)
• Чеснок свежий — 2 зубчика
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 1/3 ч. л.
• Кориандр молотый — 1/3 ч. л.
• Чеснок сушеный — 1 ч. л.

Приготовление

1. Подготовка сердечек. Промойте их, удалите жир и сосуды. Разрежьте пополам или оставьте целыми.
2. Обжарка. На разогретом масле обжарьте лук и морковь (соломкой) до мягкости. Добавьте сердечки и жарьте 5–7 минут до румяности.
3. Томление. Влейте сметану, перемешайте, тушите под крышкой 10 минут на среднем огне.
4. Рис. Промойте его, выложите поверх сердечек. Залейте горячей водой (2 стакана), добавьте специи и целые зубчики чеснока.
5. Готовка. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и томите 20 минут. Добавьте сыр и перемешайте. Выключите плиту, дайте настояться 10 минут.

Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью!

Ранее мы делились рецептом, где нужно просто сложить рис и курицу в рукав! Обалденное блюдо для сытного обеда.