Шоколадно-вишневый десерт за 10 минут! Простой бисквит и крем

Шоколадно-вишневый десерт за 10 минут! Этот нежный бисквит с йогуртовым кремом и ягодами станет вашим спасением, когда хочется сладкого без лишних калорий. Идеальный баланс вкуса и пользы!

Ингредиенты для бисквита (на 2 порции)

• Рисовая мука — 30 г
• Какао-порошок — 10 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Ванилин — щепотка
• Подсластитель — по вкусу
• Соль — на кончике ножа

Для крема и начинки

• Греческий йогурт — 200 г
• Замороженная вишня — 100 г
• Ванилин — щепотка
• Подсластитель — по вкусу

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: рисовую муку, какао, разрыхлитель, ванилин и соль. Добавьте яйцо, молоко и оливковое масло. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Тесто перелейте в кружку или силиконовую форму (заполняя не более чем на 2/3). Выпекайте в микроволновке на максимальной мощности 2 минуты — бисквит должен подняться, но остаться влажным внутри.
3. Пока бисквит остывает, приготовьте крем: взбейте йогурт с ванилином и подсластителем. Вишню разморозьте при комнатной температуре. Поломайте корж, выложите слоями в креманки, чередуя с кремом и вишней.

Ранее мы готовили брауни с творожной прослойкой и малиной! Вкуснейший десерт за 30 минут.