Шашлык больше не готовлю! Семья требует этот хрустящий минтай в «шубке»

Открыли для себя новый фаворит среди блюд на гриле. Нежное филе минтая в хрустящей картофельно-сырной панировке покорило всю семью с первой пробы. Готовится проще шашлыка, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• филе минтая — 500 г;
• картофель отварной — 2-3 шт.;
• сыр твердый — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварной картофель натрите на терке.
2. Сыр натрите и добавьте к картофелю.
3. Вбейте яйцо, посолите, добавьте специи.
4. Филе минтая посолите, поперчите.
5. Обваляйте каждое филе в сырно-картофельной массе.
6. Обжаривайте на гриле до румяной корочки.

Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.