Селедка под шубой — это на Новый год: в другие дни подаю «Росоли» — финский салат со свеклой и селедкой

Если хотите приготовить салат со свеклой и селедкой, но не хотите тратить время на слои и пропитку, попробуйте финский «Росоли». В нем нежный картофель, сладковатая свекла, соленая рыбка и ароматная зелень объединяются под пикантной заправкой. Вкус напоминает любимую селедку под шубой.

Ингредиенты

Вам понадобится: 2 вареные свеклы, 2 картофеля, 200 г филе сельди, 2 вареных яйца, зелень и укроп по вкусу, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы.

Способ приготовления

Нарежьте свеклу, картофель, яйца и филе сельди небольшими кубиками. Добавьте измельченные зеленый лук и укроп. Смешайте майонез, сметану и горчицу, заправьте салат и аккуратно перемешайте.

Как красиво подать

Выложите «Росоли» горкой в салатник, украсьте укропом, дольками яйца и колечками зеленого лука. Салат готов к столу сразу, но после 15 минут охлаждения вкус станет гармоничнее.