Самый необычный, но очень вкусный салат! Готовим испанскую «Сиесту»

Самый необычный, но очень вкусный салат! Готовим испанскую «Сиесту»! Фруктовый салат в духе солнечной Барселоны — лёгкий, свежий, с цитрусовой кислинкой и ароматной зеленью. Такой нередко подают в кафе у моря: сочетание сочных апельсинов, яблок, пряных трав и хруста орехов мгновенно переносит в середину жаркого дня на каталонской террасе.

Ингредиенты

• Апельсины — 5 шт.
• Яблоко зелёное — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Сельдерей — 1 веточка
• Изюм — 1 ст. л.
• Фисташки — 1 ст. л.
• Мята — 2-3 веточки
• Кинза — 2-3 веточки
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Апельсины очистите и нарежьте небольшими кусочками. Яблоко, лук и сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте в салатнике фрукты, овощи, полейте лимонным соком и маслом, приправьте на свой вкус, перемешайте.
2. Накройте пищевой плёнкой и уберите на 30 минут. Перед подачей добавьте изюм, зелень, орехи, ещё раз аккуратно перемешайте. Можно подавать!

Ранее мы готовили чумовой салат из помидоров и красного лука! Невероятная заправка с аджикой.