Салат «Подсолнух» — наравне с шубой много лет занимает почетное место в центре стола на Новый год

Есть салаты, которые вкусны, а есть те, что превращают застолье в настоящий праздник. «Подсолнух» — именно такой. Салат выглядит нарядно, современно и гораздо интереснее привычных закусок. Его хочется сначала рассмотреть, а затем попробовать.

Ингредиенты

Вам понадобится: 300 г куриного филе, 4 соленых огурца, 4 яйца, 1 банка маслин, 1 упаковка чипсов, майонез, зелень.

Способ приготовления

Отварите курицу и яйца, остудите. Белки и желтки натрите отдельно, курицу и огурцы нарежьте мелкими кубиками. На плоском блюде выложите курицу, огурцы и белки, промазывая каждый слой майонезом. Сверху равномерно распределите желтки. В центре выложите маслины, а по краю вставьте чипсы острым концом вниз, формируя лепестки. Охладите салат 1–2 часа. Получится эффектный съедобный цветок, который украсит новогоднее застолье.