Салат «Медвежья шубка» с ветчиной: яркое блюдо для праздника

Оригинальный салат «Медвежья шубка» с ветчиной удивит гостей своим вкусом и внешним видом. Простой в приготовлении, он станет ярким акцентом на вашем праздничном столе и заменит привычную селедку под шубой.

Ингредиенты

• Ветчина — 250 г
• Картофель (отварной, возьмите лучше молодой) — 3 шт.
• Морковь (отварная) — 2 шт.
• Свекла (отварная) — 1 шт.
• Яйца (вареные) — 3 шт.
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Растертые грецкие орехи — 50 г
• Майонез (или йогурт, или сметана) — 150 г
• Соль — по вкусу
• Свежая зелень или зерна граната — для украшения

Способ приготовления

Отварите основные ингредиенты (картошку, морковь, свеклу) и яйца. Натрите все крупно. А ветчину нарежьте кубиками мелкого размера. Огурцы измельчите произвольно.

Соберите салат слоями. На плоской тарелке выложите ингредиенты в следующем порядке:

• половина картошки (немного посолите и смажьте майонезом);
• ветчина, майонез;
• огурцы;
• морковь, майонез;
• яйца, майонез;
• свекла, майонез;
• оставшийся картофель, майонез.

Посыпьте салат тертым сыром и орешками, украсьте зеленью или гранатовыми зернами. Поставьте салат в холодильник минимум на час, чтобы он пропитался.

Совет: используйте кулинарное кольцо для аккуратного оформления.

Узнайте из материала на нашем сайте, чем свиная лопатка отличается от окорока.

Читайте также:

Свиной окорок или лопатка: что выбрать для идеального блюда

Салат «Ирландский» на Новый год: уникальный рецепт для праздничного стола

Баклажаны с орехами по-грузински — идеальная закуска на Новый год

«Бабенка французская» — легкомысленная закуска для дорогих гостей

Экзотика на праздничном столе — новогодний салат с креветками и ананасами