Салат «Кудрявый пень» семья просит чаще оливье — ему даже настаиваться не нужно

Салат «Кудрявый пень» — это настоящая находка для тех, кому надоел оливье, потому что он такой же простой, не требует настаивания, а сочетание слоев — просто фантастическое.

Ингредиенты: 400 г отварного филе, 2 вареные моркови, 4 маринованных огурца, 2 сырых яйца, майонез, соль. Начните с яичных блинчиков: взбейте яйца с щепоткой соли, разогрейте сковороду с каплей масла, вылейте половину смеси и жарьте тонкий блин с двух сторон, повторите со второй половиной, готовые блинчики сверните в рулет и нарежьте тонкими полосками — это и есть кудряшки.

Курицу нарежьте кубиками или разберите на волокна, морковь натрите на крупной терке, огурцы нарежьте мелкими кубиками. Собирайте салат слоями на плоском блюде: первый слой — курица, смажьте майонезом; второй — морковь, снова майонез; третий — огурцы, смажьте майонезом сверху; финальный аккорд — выложите яичные полоски хаотично, создавая кудряшки. Салат готов к подаче сразу.

Ранее стало известно, как приготовить салат «Чародей» с лесными грибами.