Салат из банки рыбы и огурца: выглядит просто, но почему-то сметают его первым

Этот салат выручает, когда хочется быстро приготовить что-нибудь сытное, а стоять у плиты совсем не хочется. Рыба, свежий огурец и сыр дают приятное сочетание: получается нежно, но не пресно.

Ингредиенты: рыбные консервы — 350 г, огурец — 120 г, яйца — 3 шт. (180 г), майонез — 150 г, сыр — 100 г.

Рыбу размять вилкой и выложить первым слоем. Смазать майонезом. Добавить нарезанный огурец, затем снова немного майонеза. Следующим слоем положить измельченные яйца и еще раз смазать. Сверху распределить тертый сыр. Перед подачей украсить зеленью и охладить.

Мой совет: выбирайте огурец с плотной мякотью и не натирайте его слишком мелко. Иначе он даст много сока, и салат быстро станет водянистым.