Салат «Иммунитет» со свеклой — зарядит энергией и поможет справиться с весенним авитаминозом

Чувствуете упадок сил и нехватку витаминов? Этот яркий салат из сырой свеклы, моркови и яблок не только освежит вкусом, но и поддержит организм в период весеннего авитаминоза. Натуральные ингредиенты, ложка меда и ароматный чеснок превращают простую закуску в настоящий витаминный заряд. Салат получается сочным, хрустящим и слегка пикантным: сладость меда и яблока идеально балансирует легкую кислинку лимона и пряность чеснока, а оливковое масло помогает лучше усвоиться полезным веществам.

Ингредиенты: свекла — 230 г (очищенная и натертая — 180 г), морковь — 270 г (очищенная и натертая — 200 г), яблоки — 240 г, лимон — 120 г (сок — 50 мл), чеснок — 1–2 зубчика, мед — 1 ч. л., соль — 1/5 ч. л. или по вкусу, оливковое масло — 3 ст. л.

Морковь очищаем и натираем короткой соломкой, перекладываем в миску. Свеклу также натираем и отдельно смешиваем с оливковым маслом, чтобы сохранить сочность и цвет. Из лимона выжимаем сок. Яблоки без семян нарезаем соломкой и соединяем с морковью, добавляем свеклу, измельченный чеснок, мед и лимонный сок, слегка подсаливаем и тщательно перемешиваем. Салат сразу готов к подаче — хрустящий, ароматный и по-настоящему витаминный. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата с минтаем. Готовьте тазик — невероятная вкуснота из простых продуктов. Исчезает первым со стола.