Салат «Аркадия» — исчезает мгновенно: секрет воздушного вкуса

Когда я подаю этот салат, гости сразу замолкают — остаются только довольные вздохи и просьбы добавки. В нем все идеально: нежные кальмары, пикантный лук и легкая заправка.

Готовится быстро, а съедается еще быстрее! Советую делать побольше — мало не покажется.

Ингредиенты

• Кальмары (сырые) — 500 г
• Яйца — 3–4 шт.
• Красный лук — 2–3 шт.
• Соль, специи — по вкусу
• Майонез или йогурт — для заправки

Маринад для лука

• Соль, сахар — по 1 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Кипяток — 200 мл

Лук маринуем 15 минут, кальмары варим 2 минуты, яйца режем кубиком. Все смешиваем, заправляем — и в холодильник на полчаса. Просто, вкусно, беспроигрышно!

Хотите приготовить ароматный рыбный суп, но нет времени на долгий бульон? Консервы — идеальное решение! Они дают насыщенный вкус, а само блюдо готовится буквально за полчаса. Получается настолько вкусно, что никто и не догадается, что это «экспресс-вариант».