Салат а-ля оливье — с вареной колбасой, но без горошка: 10 минут — и целая салатница на столе

Этот салат напоминает всеми любимый оливье, но готовится гораздо проще: никакой варки картофеля, моркови и долгой подготовки. Нежная вареная колбаса, хрустящий свежий огурец, яйца и красная фасоль создают неожиданно удачное сочетание. Сытно, сочнo, доступно и очень вкусно.

Ингредиенты

Вам понадобится: 200 г вареной колбасы, 3 яйца, 2 свежих огурца, 1 банка консервированной фасоли, 3 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Яйца отварите и остудите. Колбасу, огурцы и яйца нарежьте кубиками. Фасоль промойте и обсушите. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте. Салат готов.

Как красиво подать

Выложите салат в прозрачный салатник или сформируйте аккуратную горку на плоском блюде. Украсьте половинками вареных яиц, зеленью и несколькими яркими фасолинами. Получится простая, но аппетитная закуска.