Рыба в картофельной «чешуе» в духовке. Простой и вкусный ужин за полчаса!

Рыба в картофельной «чешуе» — изысканный ужин без хлопот! Это блюдо выглядит как кулинарный шедевр, а готовится проще некуда! Нежное филе рыбы, покрытое хрустящим «панцирем» из тончайших ломтиков картофеля, превращает обычный ужин в праздничное блюдо. Картофельная «чешуя» не только эффектно выглядит, но и создает идеальный контраст текстур: под золотистой хрустящей корочкой скрывается сочная рыбная мякоть.

Секрет приготовления прост: картофель нарезаем тончайшими слайсами (можно использовать овощечистку), слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы сохранить цвет, и аккуратно укладываем «черепицей» на смазанное яйцом филе. Всего 30–40 минут в духовке — и перед вами появится блюдо ресторанного уровня. Лимонный сок добавляет свежие нотки, а черный перец — пикантную глубину вкуса.

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!