Рулет «Белый бархат» без выпечки — из печенья и творожного крема: нежный десерт для праздничного стола

Беру печенье, творог и сметану — за 30 минут собираю рулет «Белый бархат» без выпечки, который становится украшением любого праздничного стола. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для десерта к чаю или кофе, когда хочется порадовать близких чем-то нежным и воздушным без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: нежный, кремовый творожный мусс с хрустящей печеньем, пропитанный сливочным вкусом, который тает во рту и напоминает бархатистый десерт.

Для приготовления вам понадобится: 400 г творога, 200 г сметаны, 100 г сахара, 300 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, ванилин. Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным маслом. Творог взбейте блендером со сметаной, сахаром и ванилином до однородного крема.

На пищевую плёнку выложите творожную массу, сверху распределите печенье, аккуратно сверните рулетом. Уберите в холодильник на 2–3 часа. Подавайте нарезанным на кусочки — он нежный, кремовый и исчезает мгновенно!