Ролл «Шаурмания» с говядиной и свежими овощами: самый вкусный и простой

Ролл «Шаурмания» с говядиной и свежими овощами: самый вкусный и простой! Идеальный вариант для сытного перекуса или ужина без лишних хлопот! Нежное мясо в пряном соусе, хрустящие овощи и ароматный лаваш — это блюдо точно не оставит никого равнодушным. Готовится быстро, а исчезает еще быстрее!

Ингредиенты

• Говядина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Огурец маринованный — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Капуста пекинская — 1/2 кочана
• Лаваш — 3 листа
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Сахар — 1 щепотка
• Зира молотая — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Соус томатный острый — 2 ст. л.
• Майонез — 5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Карри — 1 ч. л.
• Зелень свежая — для подачи

Приготовление

1. Мясо нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на раскаленном масле до румяности. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, и болгарский перец соломкой. Готовим 5 минут, затем вливаем соевый соус, лимонный сок, добавляем зиру, перец и сахар. Тушим до испарения жидкости. Для соуса смешиваем майонез, пропущенный через пресс чеснок и карри.
2. Лаваш смазываем острым томатным соусом, затем слоями выкладываем нашинкованную капусту, мясную начинку, кружочки помидора, маринованный огурец соломкой и поливаем соусом с карри. Аккуратно заворачиваем конвертиком и обжариваем на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Подаем сразу, украсив свежей зеленью.

Ранее мы готовили быстрый лаваш «Капустная бабка» с фаршем! Самый простецкий, но любимый.