Режу помидоры кружочками и опускаю в смесь яиц с мукой: пирожки за 15 минут — как пицца, но проще

Когда хочется побаловать семью чем-то вкусненьким, готовлю эти пирожки. Они по вку как пицца, только с ними никакой возни. Вместо теста — кляр из яиц и муки. Внутри — сочный помидор и тянущийся сыр.

За 15 минут получается целая тарелка пирожков. Семья в восторге, а я экономлю время и деньги.

Ингредиенты

Вам понадобятся: 5 помидоров, 150 г сыра, 2 яйца, 4 ст. л. муки, соль, перец, специи, масло для жарки.

Способ приготовления

Помидоры нарезаю кружочками. Сыр — ломтиками по размеру помидоров. Приготовьте кляр: взбейте яйца с солью и перцем, добавьте муку, размешайте до густоты сметаны. На помидор положите ломтик сыра сыр. Обмакните в кляр. Жарьте на разогретом масле с двух сторон до румяности.

Полезный совет

Для более воздушного и хрустящего кляра добавьте в него 1 ст. л. газированной воды или 0,5 чайной ложки разрыхлителя — корочка станет пышной и пузырчатой, как у настоящей пиццы.

Ранее сообщалось, как приготовить необычный завтрак или перекус. Как пирожки с луком и яйцом, только проще и быстрее: горячие бутерброды без колбасы и крабовых палочек.