Рецепт проще некуда, а аромат на весь дом. Цитрусовое печенье за 20 минут!

Это печенье — настоящее волшебство! С хрустящей сахарной корочкой снаружи и нежной тающей мякотью внутри, с ярким цитрусовым ароматом — оно покорит вас с первого кусочка. А готовится проще некуда — всего несколько минут, и ваша кухня наполнится бодрящим запахом апельсинов.

Разомните 100 г мягкого сливочного масла с 100 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара. Добавьте 1 яйцо, цедру одного апельсина и сок из его половинки — цитрусовый дух сразу оживит тесто. Всыпьте щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и 200 г муки — замешивать можно прямо вилкой, тесто получится нежным и липким.

После 30 минут в морозилке сформируйте 8 шариков, обваляйте их в сахарной пудре (это даст ту самую хрустящую корочку) и слегка приплюсните на пергаменте. Выпекайте при 180 °C всего 15 минут — печенье должно оставаться мягким внутри.

Подавайте чуть остывшим — с чаем, кофе или просто так, для настроения. Это тот редкий случай, когда простота и дешевизна ингредиентов дают по-настоящему роскошный результат!

Ранее сообщалось, как приготовить картофельную запеканку с сыром и грудинкой.