Рецепт для похудения: вок. Едим — и вес уходит

Когда хочется чего-то вкусного, но не хочется нарушать диету, овощной вок — идеальный вариант. Это блюдо готовится быстро, содержит минимум калорий и максимум пользы, а еще отлично насыщает благодаря клетчатке и белку.

Рецепт на 1 порцию:

• 150 г куриной грудки (без кожи) — нарезать тонкими полосками;
• 100 г брокколи (разобрать на соцветия);
• 1/2 болгарского перца (соломкой);
• 50 г стручковой фасоли;
• 1 морковь (тонкой соломкой);
• 1 ч. л. кунжутного масла;
• 1 ст. л. соевого соуса (легкого, с пониженным содержанием соли);
• 1 зубчик чеснока (мелко порубить);
• имбирь, перец чили — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрей сковороду вок или антипригарную сковороду, добавь кунжутное масло.
2. Обжарь курицу 3–4 минуты до легкой румяности, добавь чеснок, имбирь и перец.
3. Выложи овощи (начинай с моркови и фасоли, через 2 минуты добавь брокколи и перец).
4. Готовь 5–7 минут на сильном огне, помешивая, в конце полей соевым соусом.

Пищевая ценность на порцию:

• калории: ~250 ккал;
• белки: 28 г;
• жиры: 6 г;
• углеводы: 15 г;
• клетчатка: 5 г.

Блюдо получается ароматным, хрустящим и очень сытным — идеально для ужина или обеда на диете! Можно добавить немного кунжутных семечек для текстуры (+20 ккал).

Если вы следите за фигурой, но хотите сытный и полезный обед, попробуйте это простое блюдо. Оно сочетает медленные углеводы, белок и клетчатку, давая энергию без лишних калорий.