Разминаю клубнику вилкой и добавляю сметану — через час подаю «ленивый наполеон»: вкуснее торта, проще пирожных

«Ленивый наполеон» за 10 минут: торт без выпечки — хрустящие коржи и легкий крем. Беру готовое слоеное тесто или печенье, взбиваю клубничный крем на сметане и сгущенке — и за 10 минут без духовки собираю торт, который выглядит как из кондитерской. Все просто: обжариваю слоеное тесто до хруста или использую песочное печенье, взбиваю сметану с сахаром и клубничным пюре, собираю слои, даю настояться 10 минут.

Никакой сложной выпечки, никаких редких ингредиентов — только тесто или печенье, сметана, сгущенка и ягоды. Получается обалденная вкуснятина: хрустящие слои с нежным клубничным кремом, которые тают во рту, — идеально к чаю, на праздник или как быстрый десерт.

Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста (или 400 г песочного печенья), 500 г сметаны (20–25%), 200 г сгущенного молока, 200 г клубники (свежей или замороженной), 1 ч. ложка ванильного сахара. Если используете тесто — обжарьте его на сухой сковороде до румяности или запеките в духовке при 180 °C 10–15 минут, затем поломайте на кусочки. Для крема взбейте сметану со сгущенкой и ванильным сахаром, добавьте измельченную в пюре клубнику, перемешайте. Собирайте торт слоями: тесто/печенье, крем. Дайте постоять в холодильнике 10–15 минут. Подавайте, украсив ягодами.

Личный опыт:

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже попробовала этот «ленивый наполеон». Даже те, кто не любит сметанные кремы, просили добавки. Кстати, вместо клубники можно взять малину или вишню — вкус станет не менее интересным.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.