Посыпала вишню какао — через час на столе сочный пирог с нежной кислинкой. Чаи гоняем до заката

Вишню пускаю не на варенье — делаю ягодный пирог с какао: сочный, нежный и вкусный — понравится даже гурманам. Беру вишню, яйца, муку и какао — и за час пеку шоколадный пирог с кисло-сладкими ягодами, который тает во рту. Все просто: взбиваю яйца с сахаром, добавляю муку, какао и разрыхлитель, вмешиваю вишню, выливаю в форму и запекаю до готовности. Никакой сложной техники, никаких редких ингредиентов — только яйца, мука, какао, вишня и немного терпения.

Получается обалденная вкуснятина: влажный шоколадный пирог с кисло-сладкими ягодами вишни, которые лопаются во рту, и легкой горчинкой какао — идеально к чаю, на десерт или как угощение к празднику.

Для приготовления вам понадобится: 200 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 50 г какао-порошка, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, 300 г свежей или замороженной вишни (без косточек). Масло растопите, остудите. Яйца взбейте с сахаром до пены, добавьте масло, перемешайте. Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и соль, замесите тесто. Вишню обваляйте в небольшом количестве муки, аккуратно вмешайте в тесто. Вылейте массу в смазанную маслом форму. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до сухой спички. Остудите, подавайте с чаем или кофе.

Личный опыт:

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла этот вишневый пирог с какао. Даже те, кто не любит шоколадную выпечку, просили добавки. Кстати, вместо вишни можно взять черешню или малину — вкус станет не менее интересным.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.