Пышный омлет с творогом и овощами! Все смешала и в духовку — всего 85 ккал

Пышный омлет с творогом и овощами! Все смешала и в духовку — всего 85 ккал! Идеальный вариант для полезного завтрака или ужина! Нежная текстура, насыщенный вкус и польза белка!

Ингредиенты (на 3 порции)

• Яйца — 4 шт
• Зернёный творог 5% — 200 г
• Цукини или кабачок — 1 шт (300 г)
• Помидор — 1 шт (150 г)
• Сыр моцарелла — 75 г
• Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте овощи. Цукини нарежьте кубиками, посолите, оставьте на 10 минут, затем слейте выделившийся сок. Помидор очистите от семян и нарежьте кубиками.
2. В форме для запекания соедините яйца, творог, цукини и помидоры. Посыпьте тёртой моцареллой. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут до золотистой корочки.

Добавьте зелень или чеснок для аромата. Подавайте со сметаной или авокадо!

Ранее мы делились рецептом яичницы с рисом, помидорами и соевым соусом! Обалденно вкусно на завтрак!