Пышные оладьи из манки! Нежные облачка на завтрак — без муки и лишних хлопот! Эти воздушные оладьи — настоящее спасение, когда хочется быстрого и сытного завтрака. Манка придает нежную текстуру, а кефир делает их невероятно пышными.
Ингредиенты (на 12–15 шт.)
Приготовление
1. Тесто. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир, перемешайте. Всыпьте манку, оставьте на 30 минут для набухания. Перед жаркой добавьте соду, перемешайте.
2. Жарка. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистости.
Советы: для пышности не перемешивайте тесто после добавления соды, подавайте со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!
Ранее мы готовили завтрак за 15 минут! Сырно-ветчинные оладьи с болгарским перцем.
