Проведи вечер на диване с другом — рецепт самого вкусного картофеля фри

Готовим самый вкусный картофель фри в пряностях с хрустящей корочкой. Всего несколько ингредиентов превратят будничный вечер в веселое приключение! Пригласите в дом лучшего друга, чтобы похрустеть самым вкусным картофелем фри под любимый сериальчик. Не отказывайте себе в удовольствии и проведите вечер так, чтобы он запомнился надолго!

Ингредиенты

• картошка — 600 г
• растительное масло — 60 г
• соль и пряности — на вкус

Совет: попробуйте заменить картофель на сладкий батат. Можно приготовить два варианта блюда, чтобы понять, какое больше приходится по вкусу именно вам.

Способ приготовления

1. Картошку промыть от грязи и пыли. Рекомендуем воспользоваться губкой во время мытья.
2. Просушить овощи полотенцем.
3. Шкурку снимать не обязательно, но если хочется, можете потратить на это время.
4. Нарезать овощ соломкой. Следите, чтобы кусочки были одинаковой толщины.
5. Подготовьте широкую кастрюлю с ледяной водой.
6. Погрузите в посуду картофельные палочки. Можно забыть о них на полчасика. После промойте заготовку. Этот этап позволит вымыть из овоща крахмал, что сделает будущий перекус хрустящим.
7. Поставьте масло на огонь. Оно должно хорошо накалиться.
8. Просушить палочки полотенцем.
9. Готовим картофель фри в несколько заходов. Нужно, чтобы палочки не соприкасались друг с другом. Жарим их на средне-слабом огне до готовности. На это может уйти от 5 до 7 минут, все зависит от мощности плиты.
10. Когда первая порция будет готова, вынимаем ее на сухое полотенце. Это нужно, чтобы лишнее масло стекло на него.
11. По схеме, описанной в девятом пункте, жарим оставшуюся картошку.
12. Горячий картофель хорошенько сдабриваем пряностями и солью.

Кстати, можно использовать не только привычный черный перец, но и другие приправы. Это может быть паприка, сушеный чеснок, любимая зелень, имбирь и многое другое. Не бойтесь экспериментировать на кухне. Только так получится прийти к идеальному сочетанию, которое на все 100% будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.

Самый вкусный картофель фри: калорийность

• 600 граммов картошки — около 460 килокалорий
• три столовые ложки растительного масла — около 360 килокалорий (по 120 килокалорий на столовую ложку)
• соль и пряности — около 10 килокалорий

Общее количество калорий в порции картофеля фри составляет примерно 830 килокалорий. Если разделить это количество на две порции, то калорийность одной порции составит 415 килокалорий.

Важно: если вы хотите уменьшить калорийность, можно приготовить картошку фри в аэрогриле или запечь в духовке с минимальным количеством масла.

Также предлагаем узнать, как приготовить авокадо-тост для сытного завтрака.

Читайте также:

Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек

Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки

Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт

Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта

Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта