Простые и самые вкусные: пухлые пышки из творога и кефира — вместо сырников и лепешек

Этот рецепт будто из детства: именно так готовили дома, когда хотелось чего-то простого и сытного. Мягкие, румяные пышки получаются нежными внутри и идеально подходят к чаю — вкус, который многие помнят с советских времен. Пышки из творога и кефира готовятся без лишних хлопот и всегда удаются. Отличная альтернатива сырникам и лепешкам — быстро, вкусно и очень по-домашнему.

Ингредиенты: творог — 250 г, сахар — 3 ст. л., яйцо — 1 шт., кефир — 3 ст. л., сода — 1/2 ч. л., мука — 200 г.

Приготовление: творог смешивают с яйцом и сахаром, добавляют кефир и соду, затем постепенно подмешивают муку до мягкого, не липкого теста. Формируют небольшие пышки и обжаривают на разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Подают горячими — со сметаной, медом или вареньем.

Ранее мы делились рецептом из 100 г сыра. Жарим гору сырных палочек: к супам и любым напиткам. Вкусные и быстрые хрустяшки.