Простой в приготовлении кекс на сгущенке: нежность в каждой крошке

Этот простой в приготовлении кекс покорит вас бархатистой текстурой и карамельным вкусом! Он получается влажным внутри с золотистой корочкой. Десерт не черствеет три-четыре дня, становясь еще ароматнее!

Взбейте 2 яйца с 100 г сахара до пышности, добавьте банку вареной сгущенки (380 г) — она даст насыщенный молочный оттенок. Введите 200 г муки, смешанной с 1 ч. л. разрыхлителя, аккуратно перемешайте лопаткой. Тесто должно напоминать густую сметану. Для сочности добавьте 100 мл растопленного сливочного масла, а для аромата — ваниль или цедру апельсина.

Выпекайте в форме, смазанной маслом, 40–45 минут при 180 °C (проверяйте зубочисткой). Дайте ему остыть в форме.

Вкус — настоящая ностальгия. Это кекс сладкий, но не приторный, с глубокими карамельными нотами от сгущенки и едва уловимой маслянистостью — нежность в каждой крошке!

Ранее стало известно, как приготовить ароматный пирог из замороженных ягод: простой рецепт вкуснятины к чаю.