Проще быть не может! Легкий пирог с фаршем на кефирном тесте — вкуснота

Проще быть не может! Легкий пирог с фаршем на кефирном тесте — вкуснота. Ищете простой и сытный рецепт на ужин? Этот пирог с фаршем станет идеальным решением! Нежное кефирное тесто с воздушной текстурой прекрасно сочетается с сочной мясной начинкой. Готовится всего за час, а результат порадует всю семью. Отличный вариант, когда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо без лишних хлопот!

Ингредиенты

• Кефир 1% — 300 мл
• Яйца — 2 шт.
• Мука (рисовая + цельнозерновая пшеничная) — 80 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Фарш (говяжий/куриный) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Кунжут — для посыпки

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму застелите пергаментом.
2. Тесто. В миске смешайте кефир, яйца и соль. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности.
3. Начинка. Лук нарежьте кубиками, обжарьте с фаршем до готовности (7–10 минут), приправьте.
4. Соберите пирог. Вылейте половину теста в форму, разровняйте. Распределите начинку. Залейте оставшимся тестом, посыпьте кунжутом. Выпекайте 35–40 минут до румяной корочки. Готовность проверьте зубочисткой (должна выходить сухой).

Ранее мы делились рецептом цветаевского яблочного пирога со сметанной начинкой! Это не просто десерт…