Привычные блюда заиграют по-новому: простой домашний соус из доступных продуктов, который выручает, когда фантазия на нуле

Иногда совсем не хочется стоять у плиты и придумывать что-то новое, а привычная еда уже приелась. В такие моменты меня всегда спасает удачный соус. Он готовится за считаные минуты, а вкус знакомых блюд меняется до неузнаваемости.

Для этого варианта не нужны редкие продукты — почти все есть в холодильнике. В глубокой тарелке соединяю майонез — 100 г и сметану — 100 г, тщательно размешиваю до гладкости. Отварной желток — 1 шт. натираю на мелкой терке и добавляю в основу, чтобы соус стал более густым и насыщенным.

Затем кладу горчицу — 1 ч. л., она придает легкую пикантность, но не перебивает вкус. Соленые огурцы — 2 шт. натираю и вмешиваю в соус, добиваясь однородной консистенции. Готовый соус убираю в холодильник на 20 минут. Он отлично подходит к мясу, картофелю, котлетам и даже простым бутербродам. Такой маленький штрих легко обновляет любое блюдо и экономит время хозяйке.

Ранее сообщалось, что праздничная суматоха не мешает подать на стол что-то по-настоящему вкусное. Этот антрекот порадует сочностью, ароматом и тем, что готовится почти без усилий. Способ прост, но результат выходит ресторанным — как раз то что нужно в новогоднюю ночь.