Новый год с изюминкой: готовим салат с мандаринами — гости не догадаются о секретном ингредиенте!

Новый год — время чудес и неожиданных кулинарных открытий, и этот салат полностью оправдывает свое название. Казалось бы, что может быть общего между сладкими мандаринами, нежными крабовыми палочками и пикантным чесноком? Однако в этом блюде они создают удивительно гармоничный и свежий союз. Яркие дольки мандаринов дарят салату праздничный аромат и легкую цитрусовую кислинку, которая идеально оттеняет вкус морепродуктов и сладковатой кукурузы. Это тот самый случай, когда смелый эксперимент превращается в главный хит новогоднего стола, вызывая желание попробовать его снова и снова.

Рецепт приготовления

Очистите 6 сладких мандаринов, разделите на дольки и каждую дольку разрежьте на 2–3 части. 200 г крабовых палочек нарежьте небольшими кубиками. 4 яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Чеснок (4 зубчика) пропустите через пресс. В глубокой миске аккуратно смешайте крабовые палочки, мандарины, 200 г консервированной кукурузы, яйца и чеснок. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу, еще раз осторожно перемешайте, стараясь не помять мандарины. Подавайте салат, выложив его горкой в салатнике или порционно в креманках. При желании украсьте веточками зелени и дольками мандарина.

Ранее сообщалось, как приготовить праздничные антрекоты с картофелем дофинуаз.